FANFAN | Restaurant Gastronomique Paris 17ème

Ouvert du mardi au samedi

+33 1 53 81 79 77

contact@fanfanlarome.com

 

18 Rue Bayen, 75017  Paris

www.fanfanlarome.com

DEJEUNER

 

 

du mardi au vendredi

MENU DEJEUNER

Entrée, Plat / Plat, Dessert - 34€

Entrée, Plat, Dessert - 39€

du mardi au samedi

MENU DECOUVERTE

Déjeuner en 4 séquences - 55€

servi pour l'ensemble de la table

1 entrée

2 plats

1 dessert

 

Accords mets / vins & sakés & cocktails

4 verres - 35€

 

 

 

 

 

 

 

DEJEUNER 5 Novembre 2019

Amuse bouche

***

Daurade

marinée au citron vert / avocat / grenade

Cèpes

rôtis au gingembre

 

***

 

Volaille de Gascogne

blettes multicolores / voile de foie gras au poivre Cambogien

Pêche du jour

courge butternut au piment doux / émulsion coco citronnelle

 

***

 

Mangue

crème au soja 

Chocolat vietnamien

champignon de Paris à cru / praliné déshydraté

***

 

​Mignardises