FANFAN | Restaurant Gastronomique Paris 17ème

Ouvert du mardi au samedi

+33 1 53 81 79 77

contact@fanfanlarome.com

18 Rue Bayen, 75017  Paris

www.fanfanlarome.com

DINER

 

MENU DECOUVERTE

en 4 séquences - 65€

Accords - 35€

 

 

 

MENU EXPERIENCE

en 6 séquences - 85€

Accords - 45€

 

 

 

MENU SIGNATURE

en 8 séquences - 115€

avec le boeuf Wagyu Kagoshima

Accords - 65€

 

 

Menu LA TABLE DU CHEF

pour un groupe de 8 personnes minimum,

en salle privée sur réservation

EXEMPLE MENU SIGNATURE

Exemple non contractuel

Veuillez nous aviser de toutes allergies, restrictions ou besoins diétitiques 

et nous répondrons à vos besoins

Jardin floral

Salaison de bœuf Wagyu

 

Canard

à l'or fin

 

Daurade royale

avocat, wasabi, ponzu

 

Champignon éryngii

en tarte fine croustillante,

jaune d'œuf confit, truffe melanosporum

 

Gambas

délicate raviole, souvenir d'une soupe tom yam

 

Cabillaud

sauce shanghaienne, romanesco

Boeuf Wagyu Kagoshima A5

camouflage croustillant de pomme de terre

 

Charbon végétal

avocat, basilic thai

 

Mignardises