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FANFAN,
la gastronomie fusion franco-asiatique
une cuisine naturelle et responsable

Au FANFAN, nous pensons qu’il n’y a pas d’élitisme dans le goût. Chaque saveur est unique et irremplaçable, le défi est d'aller à l’essentiel de chaque ingrédient afin de sublimer ses goûts naturels. 

 

Fortement influencé par les cuisines asiatiques, notamment japonaise et thaïlandaise, qui priorisent des combinaisons légères et harmonieuses, dont on peut très rapidement saisir l’essentiel de la recette, notre chef Alexis Bonnard définit sa cuisine comme une cuisine naturelle & responsable. L’excellence du produit et la maîtrise technique constituent les socles de cette cuisine.  

 

Suivant cet esprit de cuisine naturelle et responsable, tous nos produits sont soigneusement sélectionnés de façon éthique et responsable ; tous les ingrédients sont utilisés au maximum de leur potentiel. 

 

Afin d’accompagner les plats du chef, nos sommeliers ont imaginé une carte des vins qui combine l’essentiel des plus grands classiques de France avec les plus belles découvertes en Asie :  de saké ou encore de whiskies japonais.

Découvrez une nouvelle expérience gustative

 

La gastronomie fusion franco-asiatique qui vous réserve plus d’une surprise

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*Au déjeuner, la dernière commande du menu dégustation est à 13 h.

*Au dîner, la dernière réservation est à 21h.

*Pour les régimes particuliers (végétarien, casher…), veuillez nous prévenir 24h en avance.

*Pour toutes réservations au delà de 6 personnes, merci de nous contacter directement par téléphone ou par mail: manager@fanfanlarome.com

*Toute réservation effectuée peut être modifiée ou annulée jusqu'à 48 heures avant l'heure de la réservation, veuillez nous contacter par téléphone : +33 1 53 81 79 77

 
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Fanfan restaurant gastronomique Paris 17
Fanfan restaurant gastronomique Paris 17
Fanfan restaurant gastronomique Paris 17
Fanfan restaurant gastronomique Paris 17
Fanfan restaurant gastronomique Paris 17